Con rươi làm món ăn nào thì ngon nhất?

Con rươi có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như: rươi xào củ niễng, chả rươi…. Nhưng con rươi làm món ăn nào thì ngon nhất?

Câu hỏi:

Xin chào các bạn tư vấn, tôi là Nguyễn Lan Anh, sống tại Hà Nội.
Nghe nói con rươi làm được rất nhiều món ngon, nhưng làm món nào thì ngon nhất?
Mong nhận được sự tư vấn từ các bạn. Xin cảm ơn!

Câu trả lời:

Rươi Tứ Kỳ xin cảm ơn chị Lan Anh,
Con rươi được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon bởi hương vị đặc trưng, hấp dẫn rất riêng. Dựa vào kinh nghiệm nhiều năm chế biến các món ăn từ tươi kết hợp với sự học hỏi công thức cũng như kinh nghiệm nấu nướng của một số nhà hàng chuyên kinh doanh các món ăn từ rươi. Chúng tôi đã kết hợp lại, và nấu được 9 món ngon khác nhau từ rươi với số thứ tự:
1. Chả rươi
2. Rươi kho nồi đất
3. Rươi xào củ niễng
4. Rươi hấp lá sen
5. Rươi nấu canh cải
6. Rươi làm mắm
7. Rươi nấu măng chua
8. Rươi làm chả nem
9. Rươi rang muối

Mỗi một món ăn được chế biến đều có mùi thơm đặt trưng của rươi, mà chỉ cần ăn một lần thôi bạn sẽ lưu luyến mãi không thôi.
Nếu như món chả rươi ăn kèm với bún chấm nước mắm tỏi ớt là tuyệt vời cho dân công sở cũng như là gia đình bé nhỏ thì món rươi kho nồi đất lại đậm đà khó quên.
Đặc biệt nhất là nếu ai mà chưa từng ăn món ăn từ con rươi bao giờ, khi nhìn thấy món rươi xào củ niễng thì sẽ sợ hãi bởi món này khi chế biến và cho ra đĩa thì rươi còn nguyên hình dạng của nó. Với món ăn này, vị tươi ngon của rươi sẽ được cảm nhận rõ nhất khi nhai từng miếng rươi trong miệng.
Món ăn rươi hấp lá sen là sự kết hợp dịu dàng với mùi thơm dịu của lá sen sẽ làm cho món ăn có hương vị thanh tao hơn.
Mát trời, mà chiêu đãi ông xã với món rươi rang muối là tuyệt nhất. Còn nếu chị thích chế biến món canh với rươi, có thể chuyển sang món rươi nấu canh dứa, rươi nấu cải, hoặc măng. Đều rất tuyệt vời đấy ạ!

Nếu chị chưa nấu món ăn từ rươi bao giờ, chị có thể nấu món ” chả rươi”, món này làm rất đơn giản mà lại ngon.

Nếu chưa biết cách làm chả rươi chị có thể xem tại đây:Cách làm chả rươi thơm ngon lẫy lừng tại nhà

Với chia sẻ trên chúng tôi chúc chị có những món ăn thật ngon với món ăn từ “con rươi” nhé!

Rươi có ở rất nhiều nơi, nhưng ngon nhất phải kể tới rươi Tứ Kỳ, Hải Dương. Những con rươi được nuôi tại Tứ Kỳ luôn to, mập và nhiều sữa.